Beschreibung
Diese Nori-Algen werden im Gelben Meer angebaut. „Nori“ ist das japanische Wort für „essbare Algen“, sie gehören zu Gruppe der Rotalgen. Die Algen werden mit Wasser gewaschen, fein gemahlen und in dünnen Schichten zum Trocknen ausgelegt.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Ein unverzichtbarer Bestandteil zur Herstellung von Sushi. Noriblätter können auch gehakt werden, um Suppen zusätzlichen Geschmack zu verleihen oder Getreideprodukte sowie Gemüse zu garnieren. Die Blätte sind gebrauchsfertig, können aber auch leicht geröstet verwendet werden.
| vegan: | Ja |
| glutenfrei: | Ja |
| laktosefrei: | Ja |
| vegetarisch: | Ja |
| weitere Eigenschaften: | ungesüßt |
| Zertifikate: | EU-Bio-Logo |
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